
Monday, April 12, 2010
“部份華人別太貪心”???

Tuesday, September 8, 2009
Fullhouse










Tuesday, August 25, 2009
Starbucks-星巴克
**这位服务员的态度很好,在此再次的称赞他!

Shepherd's Pie-Black Pepper Chicken
其实我个人认为每个人在每一天应该给自己偷一杯咖啡的时间,好好地沉淀一下,顺便可以整理自己的思绪。
Tuesday, August 18, 2009
Lovely Time

Tuesday, August 4, 2009
雅轩 Jln. P.Ramlee
一进到餐厅的门口,服务生告诉我他们的餐厅打烊了,于是我告诉他我刚才有拨电给Mr. Lee, 我是从马六甲来的。
Tuesday, June 23, 2009
“师父”
今天小秋很兴奋, 因为能够去K.L 找阿祥“师父”。其实我们真的很谢谢和感激他与我们的分享和教导。小秋的手艺之所以有今天的成绩,“师父”真的有很大的功劳~!!我真的觉得小秋遇到贵人啦,因为阿祥师傅是个大公无私的人,经常会把他的经验与小秋分享。下次得和阿祥师傅照个相,好让各位看看这位厉害的点心师傅。
这是师父工作的地方P.J Hilton,环境真的很不错,如果你有机会,一定要去尝一尝。
这是李国祥师傅制作的红油抄手,yummy yummy~!!!
cheese 虾卖,很creamy。
这是令我回味无穷的鲮鱼瑶柱粥,感觉像是在吃米浆水,但当中又带有很细幼的饭粒。正中的广东粥就是如此!
这道炸虾卷,可说是平凡中的惊喜。薄薄的薄饼皮,里头的虾肉肥美,当中带着一股扑鼻的芫茜味,真的是完美的组合。
Friday, May 22, 2009
<<好吃>>
最近真的连打开Laptop的时间都没有,真的好累好累......
我们每天凌晨3:30 a.m.就得起床,然后就开始工作到下午4 -5 p.m.了,每天都是希望能够有更多的时间去制作更多样化的点心让顾客品尝。但是每个人真的只有24hours 而已。
自从<<好吃>>这个节目播出本店(有口福点心茶楼)的两样点心后,我们整家人每天更是筋疲力尽地。有些顾客不了解我们,说道:你们明知道那么好卖,为什么不多做一些?!我心想:我也想,但是因为我们是以手工制作,所以数量的确有限,真的sorry......
其实点心种类繁多,一些特别的点心我们会不时更换与研究。
我明白有时候顾客不了解我们的处境,毕竟它们不是做饮食行业的。马六甲的点心,是全马最便宜的,我们赚的只是工钱而已,说出来可能你也不相信吧?!有时候会想要制作一些更加特别的点心,但是有些食材的确over budget,卖高价又担心失去顾客群,因为不是每一个人都知道你的原料价格。Sigh......真的是心事谁人懂??!
千层萝卜酥,单是酥皮的制作就要费尽好几个小时了,而且面皮必需隔夜才能拿来制作。
红油卤抄手,这是四川著名的小吃,抄手是四川人对馄饨的称呼。